De module voedingsleer voor huidprofessionals bestaan uit 3 onderdelen:

Onderdeel 1: Micro- en macronutriënten

Onderdeel 2: Een gezond voedingspatroon

Onderdeel 3: Hoe eet jouw client?

Het onderdeel voeding en eczeem bestaat uit 10 modules:

Module 1. Basisprincipes van eczeem – Wat is eczeem en wat is de prevalentie, pathofysiologie? Wat zijn de huidige behandelrichtlijnen en in hoeverre hebben deze invloed op de voedingsstatus.
Module 2. Voedselallergieën – Wat is een voedselallergie? Hoe wordt het gediagnostiseerd, wat is de pathogenese van een voedselallergie? En in hoeverre hebben eczeem en voedselallergieën met elkaar te maken?
Module 3. Voedingstriggers bij eczeem – Welke voedingstriggers zijn gerelateerd aan eczeem en wat zegt de wetenschap hierover?
Module 4. Voedingspatronen en eczeem – Welke voedingspatronen zijn in verband gebracht met eczeem?
Module 5. Micronutriënten en eczeem – Wat zegt de wetenschap over micronutriënten en eczeem?
Module 6. Eczeem en de darmgezondheid – Wat is de link tussen eczeem en de darmgezondheid?
Module 7. Eczeem en darmaandoeningen – Welke darmaandoeningen zijn gerelateerd aan eczeem?
Module 8. Eczeem en andere ziekten – Wat is de link tussen eczeem en obesitas, hart- en vaatziekten en diabetes?
Module 9. Leefstijl en eczeem – Welke leefstijlfactoren zijn gerelateerd aan eczeem?
Module 10. Adviezen in de praktijk – Hoe kunnen we de laatste wetenschappelijke inzichten meenemen naar de praktijk?

Het onderdeel voeding en rosacea bestaat uit 10 modules:
Module 1.  Basisprincipes van rosacea – Anatomie en fysiologie van de huid. Rosacea, huidige behandelmethoden en waarom voeding?
Module 2. Gezonde voeding – Wat zijn voedingsstoffen, wat is een optimaal voedingspatroon en hoe eet Nederland?
Module 3. Wetenschappelijk onderzoek – Hoe beoordeel je dat en waarom is er zo weinig bekend over rosacea en voeding?
Module 4. Voeding en rosacea – Behandelingen en voedingsstatus, triggers en tekorten en comorbiditeiten.
Module 5. Werkingsmechanismen – Voorkennis, invloed van voeding op de pathogenese bij rosacea, rosacea en de darmen.
Module 6. Voedingsadvies bij rosacea – Praktische doorvertaling. Werken met een voedingsdagboek en voedingsadvies als onderdeel van de behandeling.
Module 7. Supplementen en rosacea – Wat zegt de literatuur en waar let je op bij het inzetten van supplementen.
Module 8. Leefstijl en rosacea – Wat zegt de literatuur over leefstijlfactoren bij rosacea en een integrale aanpak?
Module 9. Leefstijl – Praktische doorvertaling. Welke leefstijladviezen kun je geven als onderdeel van de behandeling?
Module 10. Test je kennis – Examen en evaluatie

Het onderdeel voeding en huidveroudering is opgebouwd uit 10 modules:
Module 1. Basisprincipes van huidveroudering – Welke structuren zijn belangrijk om de rest van de opleiding goed te begrijpen?
Module 2. Voeding en huidveroudering – Wat zijn de laatste wetenschappelijke inzichten en hoe interpreteer je deze?
Module 3. Nutriënten – Wat zegt de wetenschap over collageen en waar moet je op letten in de praktijk?
Module 4. Nutriënten – Wat zegt de wetenschap over carotenoïden, zoals betacaroteen, luteïne en lycopeen en waar moet je op letten in de praktijk?
Module 5. Nutriënten – Wat zegt de wetenschap over vitamines, zoals vitamine C, D en E en waar moet je op letten in de praktijk?
Module 6. Nutriënten – Wat zegt de wetenschap over mineralen, zoals zink en koper en waar moet je op letten in de praktijk?
Module 7. Nutriënten – Wat zegt de wetenschap over actieve stoffen zoals hyaluronzuur en druivenpitextract en waar moet je op letten in de praktijk?
Module 8. Fabels en misleidingen – Hoe kun je jezelf en jouw cliënt behoeden voor onjuiste informatie en welke nuance is nodig in jouw adviezen gezien het wetenschappelijke bewijskracht?
Module 9. Kwaliteit en veiligheid – Hoe borg je de kwaliteit en veiligheid van jouw voedings- en suppletieadviezen?
Module 10. Adviezen in de praktijk – Welke adviezen geeft je mee aan jouw cliënt en wanneer verwijs je door?

Dit is een dagcursus waarin je in een groep met andere huidprofessionals casussen gaat bespreken en de theorie in de praktijk leert brengen met bewezen methoden.

In de opleiding leert de deelnemer wat een specifieke huidaandoening is, welke behandelingen er zijn en hoe voeding hier een rol bij kan spelen. (Basis)
In de opleiding leert de deelnemer wat een volwaardig voedingspatroon is en waar je op moet letten bij het elimineren van bepaalde voedingsmiddelen. (Basis)
In de opleiding leert de deelnemer hoe je voedingsonderzoek moet interpreteren en waarom er zo weinig bekend is over voeding en huidaandoeningen.
In de opleiding leert de deelnemer welke voedingsmiddelen en -patronen huidklachten mogelijk kunnen verergeren.
In de opleiding leert de deelnemer wat de onderliggende mechanismen zijn van voedingstriggers voor specifieke huidaandoeningen.
In de opleiding leert de deelnemer welke praktische voedingsadviezen gegeven kunnen worden bij huidaandoeningen.
In de opleiding leert de deelnemer naar welke voedingsstoffen, als aanvulling op de voeding, onderzoek is gedaan en wat hiervan de bewijskracht is.
In de opleiding leert de deelnemer hoe je om kunt gaan met vragen over supplementen bij huidaandoeningen en welke kwaliteitseisen, wet- en regelgeving er geldt.

In de opleiding leert de deelnemer wat de rol van zijn van de diëtist en wanneer er naar de diëtist kan worden doorverwezen.